КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА

Есента дойде, времето застудя и няма как това да не се отрази и на ястията, които приготвяме. Ето защо днес ви избрахме една страхотна есенна супа. Надяваме се да ви хареса и да споделите с нас впечатления 😉

 

Продукти

2 ч.ч. тиква,нарязана на кубчета
3 картофа,нарязани на кубчета
1 стрък праз,нарязан на парчета
2 с.л.масло
2 с.л.олио
1/4 ч.л.индийско орехче
1/2ч.л.смлян кориандър
1 ч.л.куркума
сол и черен пипер на вкус
квасена сметана за гарниране

zucca zucca1

Приготвяне

* Сложете всички зеленчуци в тенджера. Сипете мазнината и подправките  и залейте със студена вода колкото да покрие зеленчуците 2 см. Варете до пълно омекване. Пасирайте всичко до гладък крем и разредете с още вода до желана от вас гъстота. Подправете със сол и пипер и варете супата още няколко минути. Поднесете гореща с малко кисела сметана.

 

източник:http://yoli-www.blogspot.com/2008/11/blog-post_08.html

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.